जानें, सेहत को होने वाले प्याज के 10 फायदे
प्याज हर जगह प्रयोग किया जाता है फिर चाहे वह सब्जी हो या सलाद। भारतीय खाने में इसकी अपनी एक अलग जगह है। लेकिन स्वाद के अलावा प्याज में कई सारे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। प्याज बालों, हड्डियों, ब्लड शुगर और दिल को मजबूत करने में फायदेमंद होता है। प्याज में विटामिन सी, बी के साथ पोटैशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है। प्याज में क्वेरसेटिन नामक तत्व भी पाया जाता है, जो एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है। यहां तक कि प्याज से निकलने वाला तेल भी गुणकारी होता है। इस तेल में भी एंटीऑक्सीडेंट, एटीसेप्टिक व एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं। प्याज में एलिल प्रोपिल डाइसल्फाइड पाया जाता है। इसके अलावा विटामिन बी और पोटेशियम शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं कि प्याज किन रोगों के इलाज में कैसे काम आ सकता है।
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